Ausbildung zum Milchtechnologen (m/w/d) 2026

Wir bringen an unserem Standort in Freiberg das Beste, was man aus dem Rohstoff Milch machen kann, zusammen. Durch unsere beiden starken Partner – Ehrmann SE und Champignon-Hofmeister Unternehmensgruppe –, die gemeinsam das Joint Venture Molkerei Hainichen-Freiberg bilden, sind wir jederzeit auf dem neuesten Stand der Technologie und dabei absolut krisensicher.

Wir bieten dir einen Berufseinstieg am Standort Freiberg mit einer Ausbildung zum Milchtechnologen (m/w/d).

 

Das sind deine Aufgaben

Du möchtest als Milchtechnologe eine der wichtigsten Aufgaben in der Molkereiwirtschaft bei der Verarbeitung der Milch übernehmen und vielfältige interessante Produkte herstellen? Dann bist du in dieser Ausbildung genau richtig!

• Als angehender Milchtechnologe dreht sich in deiner Ausbildung alles um eines der wichtigsten Grundnahrungsmittel und unseren Rohstoff Nummer eins: nämlich Milch.

• Du nimmst die gelieferte Milch an und bereitest sie für die weitere Verarbeitung auf.

• Dabei lernst du schon bald alles, um unsere modernen Produktions- und Abfüllanlagen zu bedienen und die Produktions- und Abpackprozesse zu steuern.

• Oberstes Gebot bei deiner Arbeit sind unsere Hygiene-, Arbeits- und Umweltschutzvorschriften.

• Und falls mal die Produktion ins Stocken geraten sollte, weißt du, welche Maßnahmen die Störungen beseitigen.

 

Das ist dein Profil

• Du hast einen guten Realschulabschluss oder Abitur? Dann kannst du bei uns durchstarten!

• Wichtig sind uns außerdem gute Noten in den Fächern Physik, Chemie, Biologie und Mathematik.

• Auch ein allgemeines Interesse an biologischen und chemisch-physikalischen Vorgängen sowie Verständnis für Technik sind Grundvoraussetzungen für diese Ausbildung.

• Worauf wir besonderen Wert legen ist ein hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein.

• Und persönlich? Da überzeugst du mit Kommunikationsfreude, einer schnellen Auffassungsgabe, Zuverlässigkeit und Engagement.

Wir leben eine offene Unternehmenskultur und bieten dabei vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten. Dabei fordern und fördern wir unsere Talente und lassen Spielraum für Ideen.

 

• Durch fachliche und persönliche Begleitung wird deine Ausbildung bestmöglich unterstützt

• Bei uns bist du flexibel und deine Arbeitszeiten sind planbar

• Wer arbeitet, benötigt auch eine gute Verpflegung – reichhaltige und gesunde Nahrung wird bei uns nicht nur produziert, sondern auch in der betriebseigenen Kantine zubereitet, die wir subventionieren

• Mobilität ist in aller Munde – deswegen steht dir bei uns kostenlose Parkplätze und eine gute Verkehrsanbindung zur Verfügung

• Auch für deine private Zukunft tragen wir Sorge durch eine betriebliche Altersversorgung

• Milchprodukte sind dein Ding? Von uns erhältst du für deinen privaten Verzehr wöchentlich ein leckeres Paket aus unserem vielfältigen Produktportfolio

Kontakt

Offene Fragen? Ines Asmus beantwortet dir gerne deine Fragen per Mail (personal@molkerei-freiberg.de) oder telefonisch 03731 302127.

Unternehmensbereich:

Ausbildung

Beschaeftigungsart:

Vollzeit

Befristung:

Befristet

Niederlassung:

Freiberg, DE, 09599

Keine passende Herausforderung gefunden? Dann bewerben Sie sich gern initiativ!

Initiativbewerbung

Kontakt

Für Fragen stehen Ihnen gern Frau Tina Grunewald (03731 302 126) oder Frau Ines Asmus (03731 302 127) persönlich zur Verfügung.

 

Unternehmensbereich:

Sonstiges

Beschaeftigungsart:

Voll- oder Teilzeit

Befristung:

Unbefristet

Niederlassung:

Freiberg, DE, 09599

Instandhalter (m/w/d) Haustechnik

Wir bringen an unserem Standort in Freiberg das Beste, was man aus dem Rohstoff Milch machen kann, zusammen. Durch unsere beiden starken Partner – Ehrmann SE und Champignon-Hofmeister Unternehmensgruppe –, die gemeinsam das Joint Venture Molkerei Hainichen-Freiberg bilden, sind wir jederzeit auf dem neuesten Stand der Technologie und dabei absolut krisensicher.

Unsere Energieversorgungsanlagen sind bei Ihnen in den besten Händen. Denn wo und wann auch immer Wartungs-, Reparatur- und Instandhaltungsarbeiten in der Molkerei anfallen, sind Sie und Ihre Kollegen zur Stelle. Sie wollen uns dabei unterstützen?

 

Das sind Ihre Aufgaben

• Instandhaltung, Bedienung und Wartung unserer Energieversorgungsanlagen (Dampferzeugung, Drucklufterzeugung, Kälteversorgung, Prozessabwasseranlage und Wasserversorgung )
• Analyse von Störungen und Durchführung von Fehlerbehebungen
• Optimierung der genannten Anlagen sowie regelmäßige Durchführung und Dokumentation von Messungen
• Terminierung von Wartungs- und Prüfmaßnahmen sowie Pflege der Anlagendokumentation
• Vorbereitung und Begleitung von technischen Prüfungen
• Beachtung der geltenden Betriebs- und Unfallverhütungsvorschriften sowie behördlichen Auflagen unter Beachtung der Gefahrenpotenziale
• Sicherstellung der ständigen Anlagensicherheit und Verfügbarkeit in Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen
• Betreuung von externen Dienstleistern und Sachverständigen

Das ist Ihr Profil

• Abgeschlossene Berufsausbildung in der Elektronik oder Mechatronik
• Kenntnisse der SPS-Programmierung und sicherer Umgang mit gängigen Prozessleittechnik / -systemen
• Bereitschaft zum Einsatz im 2-Schichtsystem sowie sporadischer Wochenend- und Feiertagsarbeit
• Gute Kenntnisse der deutschen Sprache (mind. B2) 
• Hohes Qualitätsbewusstsein, Flexibilität und sorgfältige Arbeitsweise
• Spaß an der Arbeit im Team

Wir leben eine offene Unternehmenskultur und bieten dabei vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten. Dabei fordern und fördern wir unsere Talente und lassen Spielraum für Ideen.

• Bei uns sind Sie flexibel und Ihre Arbeitszeiten sind planbar
• Mit 30 Tagen Urlaub ist Ihre wohlverdiente Erholung sichergestellt
• Wir beteiligen Sie an unserem gemeinsamen Erfolg mit Prämien und wertschätzen Ihre Arbeit außerdem in Form von Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Auch für Ihre private Zukunft tragen wir Sorge durch eine betriebliche Altersversorgung
• Wer arbeitet, benötigt auch eine gute Verpflegung – reichhaltige und gesunde Nahrung wird bei uns nicht nur produziert, sondern auch in der betriebseigenen Kantine zubereitet, die wir subventionieren
• Mobilität ist in aller Munde – deswegen stehen Ihnen bei uns kostenlose Parkplätze und eine gute Verkehrsanbindung zur Verfügung
• Ihre Gesundheit liegt uns am Herzen. Mit regelmäßigen Gesundheitstagen, gemeinsamen Sportevents und einer Kooperation mit MUMM Fitness bleiben Sie gesund und fit. 
• Milchprodukte sind Ihr Ding? Von uns erhalten Sie für Ihren privaten Verzehr wöchentlich ein leckeres Paket aus unserem vielfältigen Produktportfolio

Sie bringen alles mit, was wir brauchen? Und Sie freuen sich auf einen sicheren Arbeitsplatz mit viel Freiraum – ein attraktives Gehalt plus Zusatzleistungen inklusive? Dann freuen wir uns über Ihre Online-Bewerbung.

Kontakt

Tina Grunewald
Telefon: 03731 302 126
E-Mail: personal@molkerei-freiberg.de

Unternehmensbereich:

Technik

Beschaeftigungsart:

Vollzeit

Befristung:

Unbefristet

Niederlassung:

Freiberg, DE, 09599

Maschinenbediener (m/w/d) Joghurt/Dessert

Wir bringen an unserem Standort in Freiberg das Beste, was man aus dem Rohstoff Milch machen kann, zusammen. Durch unsere beiden starken Partner – Ehrmann SE und Champignon-Hofmeister Unternehmensgruppe –, die gemeinsam das Joint Venture Molkerei Hainichen-Freiberg bilden, sind wir jederzeit auf dem neuesten Stand der Technologie und dabei absolut krisensicher.

Sie wollen gemeinsam mit uns auf die Überholspur und Sie sind startklar für die nächste Stufe Ihrer Karriereleiter?

Das sind Ihre Aufgaben

• Sie unterstützen den Maschinenführer (m/w/d) bei der Abfüllung unserer Joghurt - / Dessertprodukte auf Basis des vorhandenen Produktionsplanes.
• Sie bedienen kleinere Anlagen (z.B. Becheretikettierer) eigenständig.
• Sie reinigen und desinfizieren unsere Abfüllanlagen sowie das Umfeld der Anlagen.
• Sie entnehmen Proben und dokumentieren Kontrollaufgaben und deren Ergebnisse während des Produktionsprozesses sorgfältig und gewissenhaft.

Das ist Ihr Profil

• Sie konnten bereits erste Berufserfahrung in der Maschinenbedienung in einem Industrieunternehmen sammeln.
• Durch ihr technisches Verständnis, Hygienebewusstsein und ihre Flexibilität arbeiten sie sich schnell in unsere Produktionsabläufe ein.
• Sie bringen gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift mit.
• Ihre Persönlichkeit zeichnet sich durch Teamfähigkeit und Motivation aus. Eine sorgfältige und gründliche Arbeitsweise ist für sie selbstverständlich.
• Sie sind bereit im 3-Schichtbetrieb inklusive Wochenend- und Feiertagsarbeit zu arbeiten.

Wir leben eine offene Unternehmenskultur und bieten dabei vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten. Dabei fordern und fördern wir unsere Talente und lassen Spielraum für Ideen.

• Bei uns sind Sie flexibel und Ihre Arbeitszeiten sind planbar
• Mit 30 Tagen Urlaub ist Ihre wohlverdiente Erholung sichergestellt
• Wir beteiligen Sie an unserem gemeinsamen Erfolg mit Prämien und wertschätzen Ihre Arbeit außerdem in Form von Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Auch für Ihre private Zukunft tragen wir Sorge durch eine betriebliche Altersversorgung
• Wer arbeitet, benötigt auch eine gute Verpflegung – reichhaltige und gesunde Nahrung wird bei uns nicht nur produziert, sondern auch in der betriebseigenen Kantine zubereitet, die wir subventionieren
• Mobilität ist in aller Munde – deswegen stehen Ihnen bei uns kostenlose Parkplätze und eine gute Verkehrsanbindung zur Verfügung
• Ihre Gesundheit liegt uns am Herzen. Mit regelmäßigen Gesundheitstagen, gemeinsamen Sportevents und einer Kooperation mit MUMM Fitness bleiben Sie gesund und fit
• Milchprodukte sind Ihr Ding? Von uns erhalten Sie für Ihren privaten Verzehr wöchentlich ein leckeres Paket aus unserem vielfältigen Produktportfolio

Sie bringen alles mit, was wir brauchen? Und Sie freuen sich auf einen sicheren Arbeitsplatz mit viel Freiraum – ein attraktives Gehalt plus Zusatzleistungen inklusive? Dann freuen wir uns über Ihre Online-Bewerbung.

Kontakt

Tina Grunewald
Telefon: 03731 302 126
E-Mail: personal@molkerei-freiberg.de

Unternehmensbereich:

Produktion

Beschaeftigungsart:

Vollzeit

Befristung:

Unbefristet

Niederlassung:

Freiberg, DE, 09599

Maschinenführer (m/w/d) Joghurt/Dessert

Wir bringen an unserem Standort in Freiberg das Beste, was man aus dem Rohstoff Milch machen kann, zusammen. Durch unsere beiden starken Partner – Ehrmann SE und Champignon-Hofmeister Unternehmensgruppe –, die gemeinsam das Joint Venture Molkerei Hainichen-Freiberg bilden, sind wir jederzeit auf dem neuesten Stand der Technologie und dabei absolut krisensicher.

Sie wollen gemeinsam mit uns auf die Überholspur und Sie sind startklar für die nächste Stufe Ihrer Karriereleiter?

Das sind Ihre Aufgaben

• Bei der Bedienung unserer Abfüllanlagen überwachen und kontrollieren sie die Quantität und Qualität unserer Joghurt- / Dessertprodukte.
• Sie reinigen und desinfizieren unsere Abfüllanlagen sowie das Umfeld der Anlagen.
• Die Unterstützung bei Maschinenstörungen und Wartungsarbeiten zählt ebenfalls zu ihrem Aufgabengebiet.
• Sie entnehmen Proben und dokumentieren Kontrollaufgaben und deren Ergebnisse während des Produktionsprozesses sorgfältig und gewissenhaft.

Das ist Ihr Profil

• Sie bringen eine abgeschlossene Berufsausbildung im handwerklichen/technischen Bereich mit.
• Erste Berufserfahrung konnten sie in der Maschinenführung, idealerweise in der Lebensmittelindustrie, sammeln.
• Durch ihr technisches Verständnis und Hygienebewusstsein arbeiten sie sich schnell in unsere automatisierten Produktionsprozesse ein.
• Sie zeichnen sich durch ihre teamfähige und motivierte Persönlichkeit aus und bringen eine sorgfältige und gründliche Arbeitsweise mit.
• Sie bringen gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift mit.
• Ihre Belastbarkeit befähigt sie zum Einsatz im 3-Schichtbetrieb inklusive Wochenend- und Feiertagsarbeit.

Wir leben eine offene Unternehmenskultur und bieten dabei vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten. Dabei fordern und fördern wir unsere Talente und lassen Spielraum für Ideen.

 

• Bei uns sind Sie flexibel und Ihre Arbeitszeiten sind planbar
• Mit 30 Tagen Urlaub ist Ihre wohlverdiente Erholung sichergestellt
• Wir beteiligen Sie an unserem gemeinsamen Erfolg mit Prämien und wertschätzen Ihre Arbeit außerdem in Form von Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Auch für Ihre private Zukunft tragen wir Sorge durch eine betriebliche Altersversorgung
• Wer arbeitet, benötigt auch eine gute Verpflegung – reichhaltige und gesunde Nahrung wird bei uns nicht nur produziert, sondern auch in der betriebseigenen Kantine zubereitet, die wir subventionieren
• Mobilität ist in aller Munde – deswegen stehen Ihnen bei uns kostenlose Parkplätze und eine gute Verkehrsanbindung zur Verfügung
• Ihre Gesundheit liegt uns am Herzen. Mit regelmäßigen Gesundheitstagen, gemeinsamen Sportevents und einer Kooperation mit MUMM Fitness bleiben Sie gesund und fit. 
• Milchprodukte sind Ihr Ding? Von uns erhalten Sie für Ihren privaten Verzehr wöchentlich ein leckeres Paket aus unserem vielfältigen Produktportfolio

Sie bringen alles mit, was wir brauchen? Und Sie freuen sich auf einen sicheren Arbeitsplatz mit viel Freiraum – ein attraktives Gehalt plus Zusatzleistungen inklusive? Dann freuen wir uns über Ihre Online-Bewerbung.

Kontakt

Tina Grunewald
Telefon: 03731 302 126
E-Mail: personal@molkerei-freiberg.de

Unternehmensbereich:

Produktion

Beschaeftigungsart:

Vollzeit

Befristung:

Unbefristet

Niederlassung:

Freiberg, DE, 09599